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双流试种白灵菇成功每斤卖60元-【新闻】瓜儿豆

发布时间:2021-04-20 13:19:14 阅读: 来源:冷却器厂家

双流试种白灵菇成功每斤卖60元

被誉为“天山神菇”的珍稀食药两用菌——白灵菇,是一种中低温型食用菌,虽然价格居高不下,但由于它生长需要独特的环境而在川内人工栽培成功很少。近日,双流县金桥镇传来白灵菇试种成功的消息。3月9日,记者来到金桥镇一探究竟。

三年摸索白灵菇试种成功

走进金桥镇金马村白灵菇生产基地,记者看到一个个菌袋上盛开着一朵朵巴掌大的雪白菌花,洁白如云,大的约一斤左右。说起白灵菇人工栽培,该生产基地负责人蔡祖蓉感慨万千。她告诉记者,摸索了三年,终于成功试种白灵菇。

蔡祖蓉说,白灵菇开如灵芝,食如鲍鱼,集食用保健于一身,被尊为食用菌家族中的上等珍品,很多高档餐厅都将它作为高档菜品之一,在北京、上海、沈阳等地,高峰时期曾卖到100元到200元一斤。除鲜食之外,白灵菇还可以加工成罐头,切片烘干,做成调味品等深加工产品。

蔡祖蓉告诉记者,正是看中了白灵菇的前景,再加上有个朋友在云南丽江种植白灵菇,效益很不错,她才决定投资栽培白灵菇。2008年,蔡祖蓉在金马村租了近百亩土地。由于对白灵菇菌株的自身特点了解不足,加上技术不过关,第一年以失败告终,损失上百万。

经过三年的实验和摸索,蔡祖蓉终于基本掌握了在成都地区生产种植白灵菇的技术。但好事多磨,本以为10多万袋菌株丰收在望,哪知在今年过年前温度没有控制好,大部分菌株坏掉了,只剩下1万多袋。所幸的是,这一万多袋菌株长势良好,目前每天都有鲜菇出棚。

前景看好技术成熟再扩产

虽然栽培过程中出现很多问题,目前也没有盈利,但蔡祖蓉很看好白灵菇的市场行情。“白灵菌生产地主要集中在北京、河南等地,川内少有生产,我们的白灵菇销售根本不用愁。目前,成都市内的一些高档***店早就打来电话订购我们的白灵菇。”蔡祖蓉告诉记者,这一批白灵菇是冬天栽培的,产出多集中在春末夏初,一个菌袋可产3斤左右,目前基地每天能产100斤左右,四月份将进入盛产期。由于1万多袋的菌株产量有限,因此售价60元/斤仍供不应求。按这个价格,一个菌袋的菇能卖180元左右。

“白灵菇一年四季都可栽培,生产成本并不高,一个菌袋大概6元-8元,只是初期建大棚和人工管理成本比较高。等技术成熟,我们将继续加大投入,扩大白灵菇的人工栽培面积,提高产量。同时我也希望带动周边群众一起种植,共同致富。”蔡祖蓉说。

□延伸阅读

专家提醒:大面积推广需谨慎

省农科院土壤肥料研究所所长甘炳成告诉记者,白灵菇在北方种植很常见,四川气候高温高湿,并不太适合白灵菇种植,过去德阳有地方种植,但数量较少。要种好白灵菇,必须要控制好温度和湿度,将这两者控制好了,种植白灵菇也不是一件难事。

省农科院专家王波则提醒广大农户,白灵菇市场行情的确不错,但受气候限制,在四川种植白灵菇产量低,成本较高,因此相比其他菌类,我省一直没有大面积推广白灵菇,建议农户如要大规模种植需谨慎。

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